VENEZ

Quelques entrées

Salade maison 5,00$
Salade, concombres, tomates, oignons croûtons et vinaigrette maison.
Crudité et trempette3,00$
Assortiment de légumes et trempette
Salade césar 6,00$
Romaine, parmesan, croutons, César maison, et bacon
Saumon fumé9,00$
Servi avec câpres, oignons et huile d’olive
Soupe du jour3,00$
humeur du chef
Soupe à l’oignon à la bière gratinée 6,00$
Trio de saucisses6,00$
3 demies saucisses variées servies avec choucroute et cornichon
Hummus maison 5,00$
Calmars frits 12,00$
Servis avec sauce marinara
Calmars épicés 13,00$
garnis de jalapenos et servis avec mayonnaise mexicaine
Tortillons de fromage salé 3,00$
Olives mixtes 4,00$

tartares

Tartare Saumon entrée 14,00$
tartare de saumon à l’asiatique 3oz et croutons.
Tartare repas Saumon23,00$
Tartare de saumon à l’asiatique 6oz, frites, salade et croutons
Tartare entrée Boeuf 13,00$
tartare de boeuf et chips de taro.
Tartare repas Boeuf21,00$
Tartare de boeuf, frites, salade et chips de taro

Amuse gueule

Frites et mayo 5,00$
Rondelles d’oignons 6,00$
Jalapenos farcis 7,00$
Batonnets de fromage 6,00$
Frites de patate douce 6,00$
pelure de pommes de terre et crème sûre 6,00$
ailes de poulet (8) 10,00$
chips maison 6,00$

Les poutines

La Classique 10,00$
Fromage en grain, sauce à poutine.
La Poutine BAM 13,00$
fromage en grain, saucisse au choix, sauce poutine
La Mexicaine 14,00$
Salsa, crème sûre, guacamole,salsa, jalapenos, olives noires, cheddar fort
La poulette 15,00$
Poulet pané, salade de chou crémeuse, sauce BBQ maison et fromage en grain.
Bavette de boeuf 17,00$
Lanière de bavette de boeuf, oignons, champignons sautés, sauce au porto, fromage en grain.
L’Italienne 11,00$
Fromage en grain et sauce italienne maison.

Nachos

Le nachos BAM 14,00$
Tomates, olives noires, oignons rouges, jalapenos et échalotes. Gratiné avec fromage mozarella et servi avec crème sûre et salsa.
Rehaussez votre nachos
**Ajoutez-y : Saucisses / Poulet / Porc Effiloché / Smoked Meat / Poulet pané maison /Bacon / Guacamole ***

Spécialité maison

Sandwich Européen 14,00$
Pain baguette garnie d’une saucisse au choix, de choucroute, cornichon, moutarde Dijon et accompagné de frites maison.
Le Boudin 14,00$
Rondelles de boudin de porc, oignons sautés, choucroute, cornichon et frites maison.

Assiettes de saucisses

Une saucisse au choix12,00$
Accompagnée de choucroute, cornichon et frites maison.
Deux saucisses au choix15,00$
Accompagnées de choucroute, cornichon et frites maison.
Notre «Légendaire» Menu dégustation 16,00$/26,00$
Dégustation de quatre demi-saucisses choix du chef, choucroute, cornichon et frites maison en association avec quatre petits verres de bières (5oz) chacun accordés aux différentes saucisses.

Choix de saucisses

1-Choix du jour
2-Cote levée
3-Weisswurst
4-Fromage Suisse
5-Toulouse
6-Debresner (semi-forte)
7-Jalapenos fromage (semi-forte)
8-Diablo (très très forte)
9-Boudin
10-Brie, érable et canneberges
11-vin dijon
Extra saucisse4,00$
**Nos frites sont accompagnées de mayonnaise maison
(Régulière, dijonnaise, mexicaine, bière et ail, bacon-cajun)**

Menu Pub

Le sandwich « club »14,00$
Poulet, laitue, tomates et bacon servi avec frites maison.
Sandwich Smoked Meat14,00$
Dans un pain ciabatta, garni de viande fumée maigre, de moutarde dijon ou régulière, frites maison, cornichon et choucroute.
Le Sandwich saumon fumé15,00$
Saumon fumé, fromage de chèvre, oignons rouges, réduction balsamique, câpres, laitue et mayonnaise dans un pain ciabatta.
Spaghetti »12,00$
Sauce italienne avec saucisse Debresner semi-forte, servi avec pain à l’ail.

Bavette de boeuf »22,00$
Bavette de boeuf marinée, servie avec sauce au poivre et à la bière, légumes sautés et frites maison.
Fish and chips à la bière
Délicieux morceaux de filet de sole panés à la bière blonde, accompagnés de sauce tartare maison, nos succulentes frites et une petite salade du chef.
  • 1 morceau15$
  • 2 morceaux17$

Les burgers

Le traditionnel »15,00$
Dans un pain burger sésame, Viande Angus, cornichons, fromage suisse, bacon, laitue, oignons, tomates, mayonnaise et moutarde régulière.
Le Polochon 13,00$
Dans un pain burger de sésame, Filet d’aiglefin pané à la bière, sauce tartare, fromage suisse, laitue, tomate.
Pollos Hermanos 14,00$
Poitrine de poulet pané, fromage suisse, laitue, mayonnaise bacon-cajun dans un pain burger sésame.
Le Pimento 16,00$
Viande Angus, cheddar fort, oignons croustillants, jalapenos frits et mayonnaise sriracha dans un pain burger sésame.
Le Gargamel 16,00$
Viande Angus, fromage brie, bacon, champignons sautés et mayonnaise dijonnaise dans un pain burger sésame.

Plats végés

Sandwich Brie-L-T »9,00$
Dans un pain Ciabatta, brie fondant, laitue et tomate. Servi avec salade balsamique.
Sandwich Camus »10,00$
Dans un pain Ciabatta, poivrons rôtis, laitue, mozarella, coeurs d’artichauts, hummus, pesto. Servi avec salade balsamique.
Sandwich Capybara »13,00$
Boulette d’haricots noirs, poivrons rôtis, coeurs d’artichauts, oignons sautés, laitue, fromage de chèvre. mayo sriracha. Servi avec salade balsamique.

Menu enfant (12 ans et moins)

Spaghetti »7,00$
.
Poutine classique »7,00$
.
Croquettes de poulet»7,00$
Assiette de saucisse»7,00$
Servi avec frites maison