VENEZ

Quelques entrées

Salade maison 4,00$
Salade, concombres, tomates, oignons croûtons et vinaigrette maison.
Crudité et trempette2,00$
Assortiment de légumes et trempette
Salade césar 5,00$
Romaine, parmesan, croutons, César maison, et bacon
Saumon fumé9,00$
Servi avec câpres, oignons et huile d’olive
Soupe du jour3,00$
humeur du chef
Soupe à l’oignon à la bière gratinée 6,00$
saucisse au choix servie avec crudités6,00$
Escargots gratinés à l’ail 7,00$
Calmars frits 10,00$
Servis avec sauce marinara
Calmars épicés 11,00$
garnis de jalapenos et servis avec mayonnaise mexicaine
Brie fondant à l’érable 13,00$
pacanes, érable et canneberges
Trio de demies saucisses 6,50$
choix du chef

tartares (diponible du jeudi au dimanche dès 16h00)

Tartare entrée 12,00$
tartare de saumon à l’asiatique 3oz et croutons.
Tartare repas21,00$
Tartare de saumon à l’asiatique 6oz, frites, salade et croutons

Méchant malade

Frites et mayo 5,00$
Rondelles d’oignons 5,00$
Jalapenos farcis 5,00$
Batonnets de fromage 5,00$
Frites de patate douce 5,00$
pelure de pommes de terre et crème sûre 5,00$
bouchées de Mac’n’ cheese 5,00$
ailes de poulet (4) 5,00$
chips maison 5,00$

Les ailes de poulet

8 ailes 9,75$
12 ailes 13,50$

Les poutines

La Classique 9,00$
Fromage en grain, sauce à poutine.
La Poutine BAM 12,00$
fromage en grain, saucisse au choix, sauce poutine
La Consuela 12,00$
Salsa, crème sûre, guacamole, jalapenos, olives noires, fromage en grain et sauce poutine.
La poulette 13,00$
Poulet pané, sauce BBQ maison et fromage en grain.
La Cochonne 14,00$
Porc effiloché, cheddar fort, échalotes, fromage en grain et sauce BBQ.
L’Italienne 11,00$
Fromage en grain et sauce italienne maison.

Nachos

Le nachos BAM 13,00$
Tomates, olives noires, oignons rouges, jalapenos et échalotes. Gratiné avec fromage mozarella et servi avec crème sûre et salsa.
Rehaussez votre nachos
**Ajoutez-y : Saucisses / Poulet / Porc Effiloché / Smoked Meat / Poulet pané maison /Bacon / Guacamole ***

Spécialité maison

Sandwich Européen 13,00$
Pain baguette garnie d’une saucisse au choix, de choucroute, cornichon, moutarde Dijon et accompagné de frites maison.
Le Boudin 13,00$
Deux morceaux de boudin de porc, oignons frits, choucroute, cornichon et frites maison.

Assiettes de saucisses

Une saucisse au choix11,00$
Accompagnée de choucroute, cornichon et frites maison.
Deux saucisses au choix14,00$
Accompagnées de choucroute, cornichon et frites maison.
Notre «Légendaire» Menu dégustation 25,00$
Dégustation de quatre demi-saucisses choix du chef, choucroute, cornichon et frites maison en association avec quatre petits verres de bières (5oz) chacun accordés aux différentes saucisses.

Choix de saucisses

1-Choix du jour
2-Côte levée
3-Weisswurst
4-Fromage Suisse
5-Toulouse
6-Debresner (semi-forte)
7-Tacos fraomge (semi-forte)
8-Diablo (très très forte)
9-Boudin
10-Brie, érable et canneberges
11-vin dijon échalottes
Extra saucisse4,00$
**Nos frites sont accompagnées de mayonnaise maison
(Régulière, dijonnaise, mexicaine, bière et ail, bacon-cajun)**

Entre deux pains

Le sandwich « club »13,50$
Dans un pain ciabatta, poulet, laitue, tomates et bacon servi avec frites maison.
Sandwich Smoked Meat13,75$
Dans un pain ciabatta, garni de viande fumée maigre, de moutarde dijon ou régulière, frites maison, cornichon et choucroute.
Le Sandwich saumon fumé14,00$
Saumon fumé, fromage de chèvre, oignons rouges, réduction balsamique, câpres, laitue et mayonnaise dans un pain ciabatta.
Le Brie-L-T 9,00$
Brie, laitue et tomates avec mayonnaise dijonnaise dans un pain ciabatta

Les burgers

Le traditionnel »14,50$
Dans un pain burger sésame, Viande Angus, fromage suisse, bacon, laitue, oignons rouges, tomates, mayonnaise et moutarde régulière.
Le Polochon 12,50$
Dans un pain burger de sésame, Filet d’aiglefin pané à la bière, sauce tartare, fromage suisse, laitue, tomate.
Le babe 13,50$
Porc effiloché, salade de chou, cheddar fort, sauce BBQ dans un pain burger sésame.
Pollos Hermanos 13,50$
Poitrine de poulet pané, fromage suisse, laitue, mayonnaise bacon-cajun dans un pain burger sésame.
Le Bobby Hill 15,00$
Viande Angus, fromage de chèvre, oignons frits, tapenade d’olives, laitue et mayonnaise dijonnaise dans un pain burger sésame.
Le Gargamel 15,00$
Viande Angus, fromage brie, bacon, champignons sautés et mayonnaise dijonnaise dans un pain burger sésame.

Les Classiques

Spaghetti »11,00$
Sauce italienne avec saucisse Debresner semi-forte, servi avec pain à l’ail.
Couscous BAM 12,50$
Semoule, mijoté de boeuf, carottes, tomates, navet et pois chiches servis avec mergez.
Bavette de boeuf »21,00$
Bavette de boeuf marinée, servie avec sauce au poivre et à la bière, légumes sautés et frites maison.
Hamburger Steak Angus »13,00$
Servi avec oignons frits et sauce au poivre et à la bière, légumes sautés et frites maison.
Fish and chips à la bière
Délicieux morceaux de filet de sole panés à la bière blonde, accompagnés de sauce tartare maison, nos succulentes frites et une petite salade du chef.
  • 2 morceaux15$
  • 3 morceaux17$