oude gueuze boon

Oude Geuze Boon à l’ancienne

Brasserie : Boon – Belgique, Lembeek

Alcool/Volume : 7%

La vieille Gueuze BOON, d’appellation européenne contrôlée, est un classique des bières belges. Par la fermentation spontanée et une maturation de 2 ans en fûts en chêne, la bière obtient le goût propre très spécial qui la caractérise déjà depuis plus de 200 ans. Cette Vieille Gueuze BOON se caractérise par une douceur acide ainsi que des notes de chêne séché.

C’est une bière jaune clair ambrée, couronnée d’un beau col. Elle possède un nez très frais, plus épicé que fruité, avec des touches d’agrume, de poivre, de vanille et de cèdre. La fin de bouche est longue, sèche et intense. – Brasserie Palm